Fissler ブラットフィックス・プロテクタル フライパン 28cm 38-382-281

Fissler ブラットフィックス・プロテクタル フライパン 28cm 38-382-281
定価：￥19,950(税込)
オススメ度：★★★



●Fissler　はドイツのトップブランド

●ムラなく効率よく熱を伝え、しかも優れた保温性を誇る
●フィスラー独自のクックスター・サーミックベースで200ボルトのハイパワーでの耐久性も実証済み
●プロテクタルコーティングに施された中間層は特別な細かい凹凸がつけられており超硬質で耐久性も抜群
●完全にアルミ層をプロテクトした中間層の上にどんな食材もくっつき難いPTFE（フッ素樹脂）素材のノンスティック層を施してある
●万が一やわらかい素材であるPTFE ノンスティックコーティング が傷つけられてもベースになっている中間層の凸部分の頂点部分でとまり、残った凹部分のコーティングは守られる
●フライパンのフチはどこから注いでも液だれしない気くばり設計
●IH（電磁調理器）200V対応

フィスラーのフライパンの使い勝手 2006-01-15
２８ｃｍのフライパンはかなり大きいので、ガス台に余裕がないと使いにくいと思います。

また、食材が入るとかなり重いので、食器に移すときは両手で支えないとならないです。

重さがある分、取っ手を掴まず食材をかき混ぜたりしても、フライパンが移動することはありません。

かなり強火でも焦げる事が少ないので、強火のままでも使用出来ますが、保温性に優れていますので途中から弱火にしたり、消火しても調理が進むのでガス代の節約になります。


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この記事は2007/1/1に作成しました。