Le Creuset スキレット 20cm ブルー

　”Cooker” って、英語で　”調理器具”の意味。

　料理人の意味じゃないよ。




Le Creuset スキレット 20cm ブルー
定価：￥12,600(税込)
価格：￥10,710(税込)
オススメ度：★★★★





●ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの。
ル・クルーゼの鋳物ホーロー製品は今も熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。
とても熱伝導がよく、耐久性、保温力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。

フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。カラフルで豊富なバリエーションの鍋シリーズは、主婦、プロ、そして世代を超えて熱烈に支持されている。

スキレットとは小型のフライパンタイプの鍋のこと。直径20センチと使いやすいサイズだからちょっとした炒め物や卵料理にぴったり。この適度な大きさとムラのない均一な熱まわりで、本格的なスペイン風オムレツなども失敗なくおいしくできあがる。また、電源を選ばないのでもちろんオーブンに入れて調理可能。オーブンで調理し、そのままテーブルに出しても楽しく、また見た目にも楽しくオシャレだ。

本体重量は1.5キロ。把手が熱くなるので必ず鍋つかみを使用すること。(中村真紀子)

お肉料理に欠かせません。 2004-03-29
ル・クレーゼは煮物のみふっくら仕上がるかと思っていたのですが、今回T-FALのフライパンがだめになってしまったのでこちらを購入。ル・クレーゼ独特のホーロー構造が焼き物料理もふっくら仕上げてしまうのにびっくりしました。フライパンを使った炒め物は火の通り具合が場所によって異なりますが、このスキレットはどの場所も同じように火が通ります。加熱しすぎずに料理が仕上がるのです。最近持ち手の部分がウッドになっているタイプもありますが、こちらのスキレットの方が、オーブンにそのまま入れられるのでとても便利。（比べるとこちらの方がちょっと重いのですが・・）スペアリブなど表面を焼いたあと、オーブンにどんと入れればあっというまにおいしい料理が出来上がりますよ。

料理が楽しくなる 2003-11-24
ル・クルーゼはお台所に置いておくだけで楽しくなるような
きれいな色です。
スキレットは小さめなのでお弁当のおかずなどのちょっとした料理に最適。
うっかり焦げ付かしてもすぐに落とせます。
そのまま食卓に出せるかわいさです。
難点をあげるとすれば小さいのに重い事。
でもその重厚感もル・クルーゼの魅力なのですが。


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この記事は2006/12/30に作成しました。