Le Creuset スキレット 16cm ブルー 20124-16-07

　”Cooker” って、英語で　”調理器具”の意味。

　料理人の意味じゃないよ。




Le Creuset スキレット 16cm ブルー 20124-16-07
定価：￥11,000(税込)
オススメ度：★★★★





●ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの。
ル・クルーゼの鋳物ホーロー製品は今も熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。
とても熱伝導がよく、耐久性、保温力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。

綺麗に焼けるホットケーキ 2006-05-17
ル・クルーゼの鋳物ホーローは熱伝導が安定しているので中〜弱火で使うのに適している。ホットケーキなどお店のように綺麗に焼けるのが良い。このスキレットの一番気に入っているところは注ぎ口がついているところ。脂肪分が気になる人はお肉の余分の脂を捨てたりできる。底面が広く熱が効率的に使えるので一人用のスープを作ったり、お湯を沸かしたりしている。ルクルーゼは重量が問題だが、16pならばサイズも手頃、工夫次第で万能的な使い方が出来ると思う。


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この記事は2006/12/30に作成しました。