Le Creuset ココット・ロンド18cm ディジョンイエロー 2501-18

　”Cooker” って、英語で　”調理器具”の意味。

　料理人の意味じゃないよ。




Le Creuset ココット・ロンド18cm ディジョンイエロー 2501-18
定価：￥19,000(税込)
価格：￥17,100(税込)
オススメ度：★★★★





●ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの。
ル・クルーゼの鋳物ホーロー製品は今も熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。
とても熱伝導がよく、耐久性、保温力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。

●熱伝導に優れた鋳物ホーローは、料理の旨みや栄養分を逃さない
●オーブンや電磁調理器にも対応で、熱源を選ばず、保温性に優れている
●平らで厚い底により、材料の焦げ付きを防止
●レモンなどの酸味に強いため、繰り返し使用しても臭いがしみつかない
●特殊3層ホーロー加工で優れた耐久性を持続

本当でした！ 2005-11-09
ココットロンドで作ると、短時間で「じっくり煮込んだ」仕上がりになるらしい。
期待しながらも、がっかりしないように心構えていたら・・・本当でした！
おなべにいれるのは、大きめに切ったお野菜と、ウィンナーとひたひたの水
沸騰してから弱火で15分。柔らか〜。お道具でこんなに違うなんて。
同時に２２ｃｍも注文したのですが、色味がかなり違うので星１つマイナスしました。写真の黄色は温かみのある黄色ですが、うちにきたのは元気な黄色（２２ｃｍの方は写真どおり）


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この記事は2006/12/30に作成しました。